Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="MADYA NATUN NURUL"
cover
Sajian Salad Khas Indonesia
Komentar Bagikan
Madya Natun Nurul B.

Salad merupakan makanan dengan variasi bahan buah dan sayur yang sangat beragam dan selalu disajikan dengan saus (dressing). Bukan hanya masyarakat Eropa saja yang memliki sajian salad, tetapi masyarakat Indonesia pun memiliki sajian salad yang sausnya lebih bervariasi. Bermacam resep khas salad Indonesia yang tersaji dalam buku ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyehatkan. Tahapan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786028950602
Deskripsi Fisik
76HLM;17X25CM
Judul Seri
-
No. Panggil
641.83 MAD s
cover
RUANG LINGKUP RESTORAN DAN LAYANANNYA
Komentar Bagikan
MADYA NATUN NURUL B

Buku ini hadir membantu anda yang ingin terampil dalam memberikan layanan restoran. Dalam buku ini diuraikan tentang sejarah restoran, pengertian restoran, jenis-jenis restoran, peralatan dan perlengkapan dalam restoran beserta cara membersihkannya, menu dalam restoran, waiter restoran, jenis-jenis layanan dan tekniknya, taking order dalam restoran, serta room service. Dengan memahami materi da…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8950-54-1
Deskripsi Fisik
76HLM17,5X24,5CM
Judul Seri
-
No. Panggil
647.15 MAD r
cover
SAJIAN SALAD KONTINENTAL
Komentar Bagikan
MADYA NATUN NURUL

Salad kotinental merupakan makanan kontinental yang berasal dari eropa, amerika, dan australia. Salad kontinental dapat dijadikan hidangan pembuka dan penutup. Salad ini tidak hanya enak dimakan, tetapi juga kaya dan gizi.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8950-60-2
Deskripsi Fisik
IV+70HLM.: ILUS.; 25CM.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.2 MAD S