Image of RUANG LINGKUP RESTORAN DAN LAYANANNYA
Penanda Bagikan

Text

RUANG LINGKUP RESTORAN DAN LAYANANNYA

Buku ini hadir membantu anda yang ingin terampil dalam memberikan layanan restoran. Dalam buku ini diuraikan tentang sejarah restoran, pengertian restoran, jenis-jenis restoran, peralatan dan perlengkapan dalam restoran beserta cara membersihkannya, menu dalam restoran, waiter restoran, jenis-jenis layanan dan tekniknya, taking order dalam restoran, serta room service. Dengan memahami materi dalam buku ini, anda akan menjadi tenaga yang profesional dalam restoran.

Ketersediaan
#
My Library (C1.8.92) 647.15 MAD r
647.15/1/25/C1.8.92
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.15 MAD r
Penerbit
: KTSP.,
Deskripsi Fisik
76HLM17,5X24,5CM
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-8950-54-1
Klasifikasi
647.15
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar